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Cake surimi thon tomate

Cake surimi thon tomate dans Apéritifs DSC01605-225x300

3 oeufs

12 surimis

1 petite boite de thon

1 petite boite de concentré de tomate

100 gr de fromage blanc

50 de gruyère

quelques feuilles de basilic

sel et poivre.

 

Préchauffer le four a 200°C

Mélanger le tout au mixeur, ou au choix mélanger le tout sauf le surimi que vous couperez en rondelles et rajouterez ensuite.

Mettre un papier sulfuriser a fond du moule a cake, et cuire 30 à 40 min selon votre four.

Servir bien frais.

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le 15 septembre 2012
A 18 h 09 min
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Rillettes de marquereau.

Rillettes de marquereau. dans Apéritifs DSC01609-225x300

pour un bol de rillette:

1 Boite de maquereaux au vin blanc

2 cuillères a café rase de cumin

1 cuillère a café de moutarde a l’ancienne

 

Emietter les filets de maquereaux dans un bol, y ajouter le cumin et la moutarde, mélanger.

Servire sur des rondelles de pain grillé, c’est un délice :) .

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le
A 18 h 01 min
Commentaires : 0
 
 

Verrine chèvre/tomates

Ingrédients pour 4 verrines:

- 2 tomates

- 4 chèvres frais

- 4 tranches de poitrine nature

- paprika, sel, poivre

 

Préparation:

Dans un bol, mélanger le chèvre avec un peu de paprika, sel, poivre.

Découpez les tomates en dés, les mettre au fond des verrines. Mettre le chèvre par dessus.

Faire griller les tranches de poitrine au four et les déposer sur le dessus des verines.

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le 11 juillet 2012
A 22 h 51 min
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Verrine betterave/avocat.

Ingrédients pour 2 verrines:

- 1 avocat

- 1 boule de betterave cuite

- 1/2 citron

- curry

- miettes de crabe

- mayonnaise maison

 

Préparation:

Rappez la betterave au robot, ou alors l’écraser avec une fourchette. La mettre au fond des verrines.

Mixer l’avocat, avec du jus de citron, sel, poivre. Ajouter par dessus les betteraves.

Mélangez les miettes de crabe avec la mayonnaise et une pointe de curry.

Réserver 1h au frais avant de servir.

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le
A 22 h 30 min
Commentaires : 0
 
 

Toasts au chèvre

Pour 16 petits toast :

- 16 rondelles de pain

- 1 petit pot de pesto

- 8 rondelles de chèvre frais

- 4 tranches de jambon cru

 

Préparation:

Mettre un peu de pesto sur les rondelles de pain.

Coupez les rondelles en deux dans le sens de la longueur afin d’obtenir 16 rondelles. En mettre une sur chaque rondelle de pain.

Ajoutez 1/4 d’une tranche de jambon cru sur chaque petit pain.

Mettre au four a 200°C pour faire fondre le chèvre frais.

 

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le
A 22 h 09 min
Commentaires : 0
 
 

Croissants au saumon

Pour 16 mini-croissants:

- 1 pate feuilleté

- 4 tranches de saumons fumé

- 1 barquette de st Morêt, où des carrés frais 0% pour une recette plus « light »

- brins de ciboulette

- 1 citron

- sel, poivre

 

Préparation:

Etaler la pâte feuilleté sur un plan de travaille. La couper en 4. Puis redécouper chaque quart en 4 de façon a obtenir 16 petites parts.

Dans la barquette de St Moret, ciseller la ciboulette, verser du jus de citron, saler et poivrer.

A l’aide d’une petite cuillère, mettre à chaque extrémité une petite boule de st Moret ( ne pas en mettre beaucoup, car cela risque de déborder).

Découper en 4 chaque tranche de saumon, et mettre un morceau sur chaque boule de St Moret. Enrouler chaque part de l’extrémité vers le centre.

Badigeonner chaque croissant de jaune d’oeuf.

Enfourner environs 10 min à 200°C

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le
A 21 h 59 min
Commentaires : 0
 
 
 

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