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Dessert en toute simplicité

Pour 2 coupelles :

200 gr de fromage blanc

2 cuillières de miel liquide

quelques cerneaux de noix

 

Mettre 100 gr de fromage blanc dans chaque coupelle, y ajoutez le miel liquide , et les cerneux de noix concassé par dessus pour finir. Rien de plus simple ! :)

Dans : Desserts
Par plaisirsdelavie
Le 15 septembre 2012
A 18 h 42 min
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Fondue de courgettes

Pour 4 personnes :

1kilos de courgettes

3 échalottes

des champignons de Paris à convenance

1/2 cube de vollaile

1 cuillière a soupe de crème

du gruyère rapé

 

Eplucher les courgettes un bande sur deux. Les émincer ainsi que les champignons et les échalottes.

Faire revenir les échalottes avec un peu d’huile d’olive dans une grande poêle.

Mettre courgettes et champignons, ajouter le 1/2 cube et un fond d’eau. Couvrir, laisser mijoter 20 à 30min.

Lorsque les courgette sont cuites, ôter le couvercle afin de faire évaporer l’eau.

Ajouter la creme et le gruyère.

Servir chaud.

Dans : Légumes
Par plaisirsdelavie
Le
A 18 h 36 min
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Petites gauffres.

Pour 8 gauffres :

 

167 gr de farine

50 gr de beurre

2 oeufs

17 gr de sucre

250 ml de lait

 

Séparer les blancs des jaunes

Ajouter au jaune, le beurre fondu et le sucre, mélanger.

Ajouter la farine et le lait, en alternant les deux, en 3 fois afin d’éviter les grumeaux.

Montez les blanches en neige fermemant.

Les incorporer délicatement à la pate, le mélange doit être mousseux à la fin.

Puis remplir votre appareil a gauffre de cette pate et le faire fonctionner comme indiqué sur la notice de celui-ci.

Un peu délice, saupoudrée de sucre ! :)

 

Dans : Desserts
Par plaisirsdelavie
Le
A 18 h 27 min
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Rocher coco

Rocher coco dans Desserts DSC01602-225x300

Pour 24 rochers :

80 gr coco rapé

60 gr de sucre glace

1 blanc d’oeuf

 

Préchauffer le four a 180°C

Mélanger la coco et le sucre.

Montez le blanc en neige, et l’incoporez au mélange précédent.

Former des petites pyramides et les déposer sur une plaque couverte d’un papier sullfurisé.

Enfourner pour environs 15min, faire attention à la cuisson, c’est cuit lorsque le dessus commence a dorer.

 

Dans : Desserts
Par plaisirsdelavie
Le
A 18 h 18 min
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Cake surimi thon tomate

Cake surimi thon tomate dans Apéritifs DSC01605-225x300

3 oeufs

12 surimis

1 petite boite de thon

1 petite boite de concentré de tomate

100 gr de fromage blanc

50 de gruyère

quelques feuilles de basilic

sel et poivre.

 

Préchauffer le four a 200°C

Mélanger le tout au mixeur, ou au choix mélanger le tout sauf le surimi que vous couperez en rondelles et rajouterez ensuite.

Mettre un papier sulfuriser a fond du moule a cake, et cuire 30 à 40 min selon votre four.

Servir bien frais.

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le
A 18 h 09 min
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Rillettes de marquereau.

Rillettes de marquereau. dans Apéritifs DSC01609-225x300

pour un bol de rillette:

1 Boite de maquereaux au vin blanc

2 cuillères a café rase de cumin

1 cuillère a café de moutarde a l’ancienne

 

Emietter les filets de maquereaux dans un bol, y ajouter le cumin et la moutarde, mélanger.

Servire sur des rondelles de pain grillé, c’est un délice :) .

Dans : Apéritifs
Par plaisirsdelavie
Le
A 18 h 01 min
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